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目前分類:美食DIY (11)

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夏日炎炎,是否讓人了無胃口?這時候來盤美味營養又健康的輕食沙拉是最適合不過了。製作沙拉其實很簡單,也沒有一定的材料,自製的沙拉在清洗蔬果時也比較衛生,不怕吃到蟲蟲哩~...再搭上一杯天然的維他命C飲品,維生素、礦物質及纖維都有了,可以去去吃粽子的油膩哦!

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今年聖誕節大家都打算怎麼過呢?無論如何,能和家人或心愛的人在一起,就是最幸福的了。巧克力一直都是應景的禮物,若有時間者,不妨自己動手做,送禮時會顯得更有意義呢!

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今天要分享的這個西點非常簡單,準備材料如下:

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除了下面這張材料表外,另需準備一個如保鮮膜(或鋁鉑紙)的長型空盒,或作何餅乾模型。按照下圖方式將所有材料拌勻,無論想吃巧克力或原味都可以,方便簡單,而且可快速完成。

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呵~插播一下
...最近Nina在忙什麼呢?哈~看標題就猜到了吧!我的schedule
都排到中秋節前了,所以德國旅記要稍稍暫停一下嚕!

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週日上午,天氣晴朗,我們家的『超大翻譯機』到基隆授課去了,心血來潮地拿出買了一段時間的水餃食譜,吆喝著2個小鬼,來做做親子水餃DIY,可以增加親子間的互動及培養他們的耐心,看看小手到底巧不巧。下面這張是我的準備材料單,內容及份量可依個人喜好而增減。


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準備材料:鮮奶酪粉、呈裝容器、喜愛的果醬(漿)少許。

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今年走可愛路線......可愛的糯米小屋
我創造了糯米屋村,上頭這張是用黑色巧克力當底,白巧克力就是白靄靄的雪,再裝點一顆聖誕樹、糖霜公仔、枴杖糖,以上這些都是可以食用的哦!

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在一年當中,我最愛的節日就是『聖誕節』。我既不是教徒,也從沒出國唸過書,也不曾在國外過任何節日,但就是喜歡X'mas歡樂及溫馨的氣氛。可惜在台灣,這個節日還不是非常受到重視,餐廳倒是每年都會發筆應節財~聖誕大餐。在結婚後的第一個X'mas,我用新購半年多的烤箱,自己製作聖誕大餐,有烤全雞(裡頭有塞香料的哦!)、草莓慕絲蛋糕、法國切片吐司及菲力牛排等,桌巾、餐墊、燭光及美酒全都應景而生,音響裡的聖誕歌曲更是把氣氛弄得更好,那晚吃得很豐盛,飽到不行哪~2個人就這麼會吃唄!後來我學到一件事:從此我的烤箱就得油膩膩地見人......因為烤全雞時,沒料想到噴出的油漬會讓烤箱如此難清理......

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往年中秋前夕,我都利用白天沒課、小朋友都去上學的空檔做月餅,上頭這張是民國90年第一次嘗試做的「廣式小月餅」。我的美食師父就是"食譜",這個月餅的做法比較複雜,但也難不倒我...嘿嘿...我可是很有天份的喲......成果相當令人滿意~至少親朋好友都說讚!我是屬於愛做不愛吃的哩!有沒有讓您開始流口水了咧?!

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