Nina Cheng的兩人浪漫遊

　

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今年聖誕節大家都打算怎麼過呢？無論如何，能和家人或心愛的人在一起，就是最幸福的了。巧克力一直都是應景的禮物，若有時間者，不妨自己動手做，送禮時會顯得更有意義呢！
準備的材料很簡單，到各地的食品材料行（烘焙坊）就可以買到製作巧克力的巧克力磚，口味挺多元化的，可依個人喜好決定添加配料與否，有人喜歡單純的巧克力口感，有人則喜歡有果仁的口感。然後再買幾張塑膠模型板、包裝紙、包裝袋即可。

作法很簡單：
1. 先準備兩個大小不同的鍋子，大鍋子用來裝水，小鍋子用來裝巧克力磚。（切記：小鍋子必需是乾的）
2. 先將巧克力磚切成小塊，然後置入小鍋子中，再將小鍋子放入大鍋子中隔水加熱。（切記：勿使大鍋的水沸濺入小鍋子中）
3-4. 溶化好的巧克力即可裝入模型中，此時可將配料（杏仁粒、蔓越莓等）和入巧克力中，然後再裝到模型裡。
5. 待涼即可倒扣取出。（可將灌好的巧克力模型放入冷凍庫中數分鐘，可縮短待涼時間，但不能置放冷凍庫太久，起水珠就不易包裝了）


※小敝步：買回來的杏仁片或杏仁粒先倒入炒鍋中或烤箱烤熱，使杏仁的香味釋放出來，然後再放入密封罐中存放，除了製作巧克力添加外，做餅乾時也很好用哦！（請看：奶油酥餅）
 

★巧克力模型之一


★巧克力包裝紙，顏色眾多可供選擇


★巧克力成型後倒扣，即成可食用的成品

巧克力即可食用或使用巧克力包裝紙包裝後，送禮、自用兩相宜。


回顧往年的聖誕作品（2006、2005、往年的作品），今年算是較偷懶的了...
祝福各位都有個溫馨又快樂的耶誕節～～也祈禱新的一年來臨時，大家都能事事順心、如意，平安健康發大財喲！

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週一因婆婆胃不舒服而陪她到台北醫院就診，因為後來的血便而得馬上入院治療，當天我們就辦好一切手續，接著做X光及心電圖，初步判斷是消化性潰瘍，從此開始禁食，單靠營養針＋治療潰瘍的注射劑維持。隔天上午才安排到照胃鏡，婆婆在很多年前做過完整的健康檢查，至今對照胃鏡仍心有餘悸，做媳婦的我也只能在一旁握著她的手，要她放寬心。
看著螢幕裡的數處泡沫狀，實在有點令人擔心，泡沫裡還有許多小黑點，醫生說那就是出血點，不止胃有問題，連十二指腸都有潰瘍，醫生照慣例地替婆婆做了切片檢查，就等報告出來了，希望沒有不好的消息。下午，因為先前的抽血檢查出來發現婆婆的血色素降低，所以必需要輸血，她的右手已扎了一針吊點滴中，如今左手又再扎一針輸血，婆婆的勇敢讓人有些不捨。
幸好輸血過程中沒有任何不適，我趁著婆婆休息之餘，看完了鄭華娟的「肥皂大學忙線中」後，拿起原子筆及筆記本，畫下了「輸血」的一刻......及「咖啡」的怡客。

讀了營養學後，更加注意到要適時地補充營養，照顧全家人的身體，才瞭解到原來潰瘍的發生原因不在食物，而在壓力過大及營養不足，只要多補充高蛋白質食物，病人可很快恢復。婆婆昨天已開始進食，三天未吃東西已讓胃有充分的時間休息，少量多餐是目前的因應之道，清粥成了目前的主食，目前身體狀況漸入佳境，順利的話，這兩天應該就可以出院了。
每天忙碌的您，是否有注意到身體發出的警訊？『超大翻譯機』因近日來為了趕稿，埋首於電腦及書籍當中，導致右眼疼痛，疑似眼壓過高，醫生說是眼鏡的度數不對（太深了），導致眼睛不舒服，還點了散瞳劑，建議要多休息，但截稿期限迫在眉睫，再加上媽媽生病住院，想要好好休息都很難，真是辛苦呢！
最近收到一封轉寄的信件，與大家分享、測試您的壓力有多大，各位不妨試試，看看圖片是否會動......
這兩張都是靜止的圖片，根據心理醫生說，圖片與心理承受力有關，您的心理承受力越強，圖片轉動越快。美國曾經以此作為犯罪嫌疑人的心理測試，他看到的圖片是高速旋轉的，而大部分的兒童看這幅圖片是靜止的。您是否應該讓心情休息一下。




大部分的人都覺得很準，我看圖片時發現，上頭的花紋像水波一樣緩慢飄動，而『超大翻譯機』看圖片卻發現是靜止的，我們都以為壓力大的應該是他才對，沒想到卻是自己...

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四年前他和他的妻子一同來台灣參加好友Lilian的婚禮，至今仍印象深刻。四年後他隻身前往澳洲參加親友婚禮，"順道"飛來台灣會會我們這些老朋友，他的妻子則樂得留在希臘小島上帶著一對孫子，他是誰？他就是熱心助人又笑容開朗的Mr. Dimitris。
這個週末趁著學生考完大考，下午放他們假的同時，我們也有機會和Dimitris見面、暢談一番。這三晚Lilian安排他住在台北，而他這次來的目的之一是打算要請所有認識的台灣朋友們吃頓飯，不巧～這個週日『超大翻譯機』在空專有授課，所以我們提前一天來和他見面。
仍舊是最熱情的雙頰親吻見面禮，很開心見到他老人家，也很開心和好友Lilian一家子會面，我們和她認識是在2002去希臘旅行前，因為她的緣故，我們認識了熱心的Dimitris，他不但給我們驚喜的接機，還帶我們到處去逛，又幫我們訂到便宜又有地利之便的旅館，所以迄今都仍保持著聯繫。他的家在愛琴海上的克里特島裡的哈尼亞（Chania）市，這是個可愛有寧靜的城市，也適合度蜜月哦！Dimitris和一雙兒女們在這裡的皮革街（Leather Str.）上經營著紀念品店：DIONYSOS，店內玲瑯滿目什麼都有，熱情的Dimitris和各國旅人都保有相當好的友誼，基本上是個很愛交朋友的人，有機會到這裡來時，別忘了去找他聊聊哦！
Mr. Dimitris說了：「台灣的朋友們，若你們在這裡看到這個訊息，對於哈尼亞市有任何問題或需要任何幫助時，歡迎和我聯絡，或者透過Nina傳達也行，我很願意幫助大家解決困境，也希望大家能來我的家鄉遊玩，藉由我的幫助讓大家都能有個快樂的假期。」聽到他誠懇的跟我們說著這番話，真的是很開心，以後要去小島玩的旅人們，無論遇上什麼問題（包括找旅館、生病、交通...等問題），歡迎留言給我，我也很樂意為大家服務哦！（P.S.他的幫助是不收任何分文的，完全是「熱心助人」四個字。）
晚餐時刻，我們一同到「希臘小館」用餐，這家原名為「希臘風情」位於麗水街上的餐館，在2002年去希臘前就來品嚐過，如今和希臘友人一同共享及回味，雖然餐廳不是那麼地道地，但也有七分樣，我們只希望Dimitris能夠吃得開心。（P.S.今日沒帶Canon出門，小DC的解析度忘了調，所以照片不是那麼地好，請大家將就一點嘍！）


★Dimitris與Lilian的女兒合照




★在餐廳門口看到的１０１景象～連車窗前的Snoopy都忍不住欣賞起來。


DIONYSOS Cellar CHANIA（←按可連結，有中文版介面）
地　　址：50 Skrydlof Str.（Leather Street) Chania, Crete, 73132 Greece
電　　話：(+30)28210-27722, 23, 24
E-mail：kassimatisfamily@hotmail.com
備　　註：歡迎有需要旅遊資訊的朋友們寫信或留言給Nina哦！


★地圖：搬家後的餐館位置不好找，台北市又多是單行道，我們繞了好久才找到餐廳

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　前進中世紀古城-西耶那　

今日要前往Siena，我們決定搭巴士過去，搭火車也行，但要到舊城區還得再接駁一段公車。前往Siena的羅馬巴士站位於Tiburtina車站附近，所以必需先搭地鐵或公車到Tiburtina車站，礙於行李上下地鐵站問題，我們選擇搭公車過去。正好離旅館不遠的街上有No.71公車直抵Tiburtina車站，在對面的Tabahcchi買了€1的公車票（60分鐘有效／人），上車後再打印即可。
到達Tiburtina的公車總站後，要走向（面對）火車站左手邊的長程巴士站買票及搭車，買票分了好幾個窗口，別像我們在外頭的窗口排隊後才被告知排錯了，要到托斯卡那城市的售票處要再往裡頭走，上頭標示Ｃ的地方才是前往Siena的售票處。可先在網路上查好時刻表（Roma Tiburtina→Siena P.zza Gramsci，€18/人），或在站內向櫃台拿取。

一路上的山城美景不在話下，偶爾還會經過麥田、葡萄園及向日葵花田，藍天白雲的加持之下更顯美麗，和南法的山城風情有點像，托斯卡納的風光讓人目不瑕給，我們像要遠足的小朋友一樣，難掩興奮的心情。約莫三個小時，我們就抵達了Siena的舊城區。從這裡到旅館很近，不用五分鐘就到了。也許是正午的關係，也或許人潮都擠到康波廣場去了，這會兒的氣氛很寧靜，一走入擁有百年歷史的旅館入口通道，一陣涼風襲來，為方才的炙熱降溫不少。

這家旅館（Albergo Cannon d'Oro）早在中古世紀就已存在，旅館內部已翻修過，但部分仍保留著古時候的模樣，包括展示在櫃台邊的砲管及房間通道上的擺飾等，相當的復古。房間內部以白色為主，看來整齊、乾淨，推開窗往外望去，藍天白雲之中還有橘紅色的磚瓦屋頂相稱，微風徐徐地吹，鳥語悅耳地叫，坐在這個寧靜的窗台邊，感覺相當輕鬆、愜意，無論是看看書、畫畫圖或望著窗外發呆，都讓人心情放鬆不已。


步出旅館，我們選擇向右走，藍到不行的天空讓人腳步輕鬆，卻也沒忽略了四周牆上美麗的雕飾。旅人們順著我的鏡頭也看見這個美麗的天使...

這個笑的很邪惡的青銅飾品讓人很好奇它的作用是什麼，有人知道嗎？

藍天、白雲、紅瓦舍......當然也少不了帥哥囉...

走到底就可來到聖多明尼克教堂（S. Domenico），這是一座免費參觀的教堂，聚集在廣場上的旅遊團非常多，據說Siena的守護聖女聖凱瑟琳的頭顱就保存在這座龐大的哥德式教堂中。裡頭非常空曠，拍了兩張照片後才被告知是不能拍攝的，大家都不知情地拿起相機就拍，結果都被制止了。





從教堂出來後，我們被旁邊這裡眺望大教堂的停車處吸引，沿著城牆邊的這條小路繼續在城裡亂逛亂走...

這個廚師看板好像在向我們招手，正值午后休息時光，關著門的餐館卻擁有最美麗的風景，真想坐在上頭欣賞山城風光，這裡應是個賞夕陽的好地方。

渴了同樣可以找到取水點...瞧那『超大翻譯機』有點醜的洗手姿態

某餐廳的門楣上有副賽馬節的熱鬧畫作，每年的7月2日和8月16日都會舉行這個節慶，可惜我們不在這個日期內旅行於此，但也獲得片刻的寧靜。

西耶那（Siena），一個中古世紀的城鎮，彎蜒的小徑高低起伏，每轉個彎就又是另一個探索的開始，處處充滿期待，我倆像是穿梭在迷宮中的貪玩小孩，總在期待轉個彎後會有令人摒息的一幕。

走著，走著，看著愈來愈熱鬧的街頭及紀念品店，我們肯定很接近城中心的康波廣場了。先看到的就是著名的大教堂（Duomo，1136-1382），據說是全義大利最壯觀的大教堂之一，集雕刻、繪畫及比薩風格的仿羅馬-哥德式建築於一身，從它的外觀就可以看得出來。



黑白相間的大理石鐘樓於1313年才加建，有種高聳入雲天的意境

雖然正立面上方的大型吊具有點破壞畫面，但還是相當可觀，上方的雕像多是複製品，真跡請付費到大教堂附屬美術館欣賞。





JTB書中說明參觀教堂是免費的，但左邊的入口卻列著費用明細，實在不解，翻了一下Lonely Planet裡頭卻寫著要收費，許多旅客像我們一樣，看到這個告示牌後就摸摸頭走了，所以我們沒有參觀內部，只在外頭邊拍照邊要提防被鴿彈波及～怎麼到處都是鴿子呀！

西耶那的指標非常清楚，小小的城鎮也不容易迷路，我們忘情地在小道上、在精品店裡流連，錯過了上曼賈塔的時間，索性在康波廣場（Piazza del Campo）旁看景、看人。無怪乎此處被喻為世上最美的廣場，九塊分區分別代表了九人議會，象徵著予以庇祐的聖母披風衣褶。


矗立於黃昏裡的曼賈塔（Torre del Mangia）襯上托斯卡納的藍，讓人陶醉其中，捨不得離去，許多人就如此席地而坐而臥，享受美麗的片刻。



廣場上的快樂噴泉（Fonte Gaia），我想就那些鴿子最快樂吧！

我們在回旅館的路上，經過沙林貝尼廣場（Piazza Salimbeni），這裡有家名為Nannini Bar的冰淇淋店，非常好吃，份量也不小，超級推薦呢！


西耶那旅館：Albergo Cannon d'Oro（←點選可連結到旅館網頁）
 　　　 Addr.：Via Montanini 28, 53100, Siena, Italy
　　　　Tel.：+39(0)57-744321
　　　　Priv.：+39(0)57-7280868
　　　E-Mail：info@cannondoro.com
以下為2007年8月票價及時間－－
聖多明尼克教堂門票：免費～
　　　開放時間：7:00-13:00，15:00-18:30
　　　　　交通：由公車站步行約3分鐘
　　　　　相關連結：http://www.basilicacateriniana.com/index.htm
大教堂門票：€3
　開放時間：3-10月週一～六10:30-19:30，週日13:30-18:30
　　　交通：由康波廣場步行約7分鐘
　相關連結：http://www.sacred-destinations.com/italy/siena-cathedral-duomo-di-santa-maria.htm

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美景、美食、美麗的約會全都發生在45層樓高的東京廚房～一家平價的和風居食屋。我們與網友Judylai夫婦算是第三次的相聚，感謝她在我旅義期間，幫我收取歐電站的Ｔ恤，開心她在新書北歐趴趴走的內頁一席共勉的話。
★入口

一走進這家餐廳馬上被窗外的台北市景所吸引，可惜今天天氣陰陰的，我想這裡的夜景一定很美。餐廳裡的裝潢以暖色系為主，若是天公作美，應能帶入更多的光源於餐廳內。平日若有機會來這裡更是賺到了，因為他們的套餐都相當便宜，對上班族的午餐約會來說，既可享受一番美食，還可得到片刻的寧靜。
★點餐前，熱茶先上囉

假日沒有套餐，一律只能單點，以前沒有吃過類似居酒屋的料理，一切看來都很新鮮，感謝Judy的介紹，讓我們多了一個品嚐美食的好地方。單點價格也不貴（文末的可連結看menu），等待Judy夫婦之際，『超大翻譯機』研究著要吃什麼好，而我呢～也就樂得到處看看，到處拍拍。因為天氣實在不好，內部的燈光也不太夠，所以請大家多多包含嘍！

★壁龕串珠裝飾
        
★餐廳一隅

★大兒子Jeffrey的剪影

★ 小兒子Lawrence也要 YA～來一張

★呵～還在認真研究menu呢

★舒適的用餐環境

★燈飾

哇～真豐富，看看要點些什麼吧～～

★Judy的韓式石燒拌飯，不敢吃太辣的朋友，可請侍者將泡菜另裝哦！這個拌飯賣相不僅佳，口感也相當美味（Nina後來和家妹再訪時也點了這道，大家都讚不絕口！）



★韓式泡菜海鮮鍋，同樣也可請侍者將泡菜另盛，這個海鮮鍋味道還不賴，湯頭好像是味噌的～～

★日式海鮮烏龍炒麵

★石燒鰻魚飯，海苔絲佈滿了整個石鍋，鰻魚稍嫌少些，不過拌後的鹹甜滋味也挺不錯的！

★韓式海鮮煎餅，這個煎餅真的是好吃，二訪時大家也讚不絕口！

★綜合串燒，大多是雞肉的組合，其一的牛肉還不錯吃，不過雞軟骨及杏鮑菇串就不夠入味，蘸著配料也還不錯吃啦！


小鬼們點的鐵板鮭魚炒飯在一上桌後，還來不及留影就被他們掃空了，不知是肚子餓了還是真的很美味......我們就這麼從午餐暢談到傍晚才散去，真是個愉快的"網聚"......Judy～希望下個月妳有辦旅遊講座時還能再相聚。（P.S.下個月也是忙碌的一個月，若能排在20日後的週日，我們一定能去參加的。期待再相會嘍！）
★相見歡


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隔週的假日，正好家妹Cindy及Ada休假，迫不及待想與她們分享這個美好的地方，可惜前一天訂位時，靠窗的位子全滿了，不過我們來得早，天才剛黑，若不是方才的一陣雨，我想應可以看到黃昏美景，不過夜景也不錯哦！我們的位子就在靠窗位子旁，趁著餐廳的客人不多時，到處走走拍拍。
★夜景


★搞笑的家妹這回說：今天要變得有氣質些，不搞笑了啦

★邊吃飯還可邊賞夜景喲～～讚

一行六人研究了菜單後，點了九道菜，除了上面與Judy共享的韓式泡菜海鮮鍋、韓式石燒拌飯、韓式海鮮煎餅及綜合串燒外，其他四樣也還不錯。
★綜合刺身，食材還滿新鮮的

★廣島燒（被我拍糊了啦><），味道及內容物較海鮮煎餅差些，這兩者有點像，建議選擇海鮮煎餅

★Cindy"有氣質地"為大家分切著廣島燒

★T.K炸物壽司～專為小鬼們點的

★綜合天婦羅，蝦子還滿新鮮的

★泡菜海鮮鍋：煮熟前

★泡菜海鮮鍋：煮熟後

★大家大快朵頤之際，Nina也沒力氣拍了～～飢餓當頭，IS（防手震）都失效了


餐畢，總覺得缺少些什麼，要不～來份甜點吧！點了這份串燒丸子，有一度還以為侍者忘了上菜，他們上前解釋著：因為是手工現做現烤的，所以會慢一點，請耐心等候.....呵～呵～這一等也久了點，丸子上來後，Cindy以為是剖半的丸子，Ada拿起翻面後說：不是，而是烤後沒膨脹又縮回去了，所以壓扁看似切半的樣子，口感甜中帶微鹹的，如麻糬般地Ｑ勁十足，有機會的話，可試試別的甜點。

東京廚房 Tokyo Kitchen（←按可連結）
地　　址：台北市忠孝西路一段66號45樓（新光三越站前店）
電　　話：(02)2381-2323 ext. 710／712
營業時間：11:30～24:00
附　　註：可刷卡

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收到桌曆的印刷成品了，雖然沒有相片紙來得有質感，但成品還算滿意。由於是印刷紙張，所以相片本身的顏色會有色差，背面的月曆編排也需要修改，目前已決定要付印，有興趣的朋友歡迎留言訂購～如不嫌棄印刷桌曆的話～呵呵！
『超大翻譯機』今天剛接獲論文升等成功的消息，於是印製桌曆的數量將大增，印刷公司離我們家不遠，公司雖然不大，但他們的服務很親切，價格還比相片紙便宜一半之多，送禮自用都很方便。像我本身就很喜歡可以記錄事項的桌曆，格子狀的月曆就是我的行事曆，上頭記錄著一些重要事項，放在桌上挺方便的。
我另外又在去年製作桌曆的銀箭線上沖印網上做了一本，他們的站只能套現成的模板，雖然相片紙看起來質感好很多，但價格比較貴，又今年的版型比去年（2007桌曆）少，我選擇手繪心情這個板型，照片和印刷的這本一樣，結果收到成品時，讓人相當失望，版面沒有去年的果漾板那麼自然、好看，照片反倒像是貼上去的一樣，而且上下留白太多，右邊還貼齊邊邊～～
※ 印刷版（版面為21x15cm，以相片紙規格約是6x9，十本以上另有折扣）※

※ 銀箭版（5x7，使用線上預付金$349） ※

※ 兩版比較：左印刷，右相紙 ※

相關連結：青原數位印刷、銀箭PhotoFast線上沖印

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