愛上托斯卡納的美食與美酒　


穿過中央市場，走回國家大道（Via Nazionale）上，我們選了一家離旅館路口很近的Pizzeria餐館吃晚餐。我們坐在打著大傘的路邊餐座裡，燭光影影的餐桌上放置著托斯卡尼特有的奇揚第（Chianti）紅酒更添些許浪漫。





主餐選了一份燉牛肉和蕃茄義大利麵（這是最基本也最簡單的第一道菜），沒多久便上桌了，香噴噴的味道實在吸引人，一入口果不其然，燉牛肉的軟爛程度恰到好處，也許是平常吃清淡慣了，覺得這道菜稍鹹了點，但配上盤內的水煮馬鈴薯片就剛好，整體來說，這道菜仍值得一嚐。



蕃茄義大利麵在所有義大利餐館的menu上都有，會擺在First Dish部份，是道烹調最簡單的義式餐點，在義大利所有標示著 "Spaghetti"的都是長條式的義大利麵，而pasta則為其他形狀的麵條（寬扁麵也屬這類）。這道餐點的麵條軟硬度剛剛好，沒有太硬或太軟的口感，和自己在家煮的一樣，蕃茄和水牛乳酪的醬汁搭配起來，看似簡單，但滋味真是棒，€5的價格在義大利來說並不貴，截至目前為止，吃到最便宜的是€4.50。



後來我們挑選餐館便宜與否的依據，就是以這道蕃茄義大利麵、甜點及水的價位來判斷餐館屬於何種價位，另外還可注意是否收取cover charge或service fee。



　　　　【消費明細】
　House Red Wine (500ml)  €4　＋
　　　　　　蕃茄義大利麵   €5　＋
　　　　　　　　燉牛肉     €10　＋
Cover charge (€1.5 x 2人)　 €3
－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　　 總計：€22

推薦餐廳：Trattoria Bondi
　　　  Addr.：Via Nazionale 45/47R, Firenze, Italy
　 　　 　Tel.：+39(0)55-217925
　　　　 備註：可刷卡，另收桌布(cover)費
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