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Nina Cheng的兩人浪漫遊

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<<天涯海角與你同行>> 自助旅行上了癮,不但旅行要享受,更要享受旅行...還要跟大家分享旅途中的所見所聞

部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 5月 02 週五 200816:37
  • 〔營養保健〕您的營養均衡嗎?

現代人因為生活步調快速,普遍工作壓力大,往往無法在忙碌的生活中注意到營養這個環節,忽略了三餐的重要及營養的攝取,以致於無法每天獲得均衡的營養素,身體產生疾病卻不自知。忙碌的上班族有多少人有足夠的時間為家人準備營養均衡的三餐呢?即使是專業的營養師,未必會做到均衡的飲食。
國人營養知識及六大營養素的攝取普遍不足,在網路發達的E時代,對於各種知識的取得相當容易,但根據專業市調公司所做的調查中卻發現,一般對六大營養素的主要來源及功能認知不足,且飲食攝取也普遍不均衡。依食物類攝取分析得知,國人不均衡的情況尤其嚴重,約有八成認知無法同時攝取足量的蔬果及奶類,而足量者僅佔22%。由此可見,國人不僅營養認知有待加強,同時如何落實在三餐也需要改善。不論營養概念是否充足,在實際執行上也有困難,這可能是因為大家都外食習慣或許多無法控制的因素有關,而對那些概念不足者來說,更遑論能落實均衡飲食的行為了。
飲食不均已成為現代文明病的主要原因,許多慢性疾病(如:癌症、糖尿病、高血壓、中風與心臟病等)皆與飲食有密不可分的關係,因此學習正確的營養觀念且確實做到三餐營養均衡,是國人必需要修的重要課題~所以Nina為了家人的健康及營養均衡,也投入了學習營養的課程中,也修課近一年嘍!呵~時間還過得真快呀~不過在家人的健康上倒是有顯著的改變。
Q:如何做到均衡的營養呢?綜合維生素、礦物質營養片是最方便的解決之道,但市面上琳瑯滿目的品牌,品質良莠不齊,消費者又要如何選擇呢?


與各位分享我們長期以來所食用的Nutrilite-Double X綜合營養片:它除了提供完整豐富的營養素,還特別貼心地設計分成三餐食用,以達到人體最佳的吸收利用率。為什麼要分三次攝取呢?因為可以保持較高的血中營養素,滿足一天所需的量,最適合三餐無法定時、飲食不均、挑食及無法天天攝取足夠蔬果的人,達到均衡營養的目的。

也許有的人會說:價格這麼貴......但如上圖所示,買足這些綜合營養片所需的食物一份約要八百多元,但換算這個營養片的價格,每顆約20多元而已,況且在有機的環境下生長與製造,附加價值就已超過這樣的售價了,遠比準備這些食物來得便利又有效率。
世界飛人、百米短跑紀錄保持人,同時也是Nutrilite綜合營養片的代言者-阿沙法.包威爾(Asafa Powell),在使用Double X綜合營養片短短三個月後,瞬間刷新百米短跑世界紀錄。他說:「食用Double X綜合營養片是我訓練計畫中唯一的改變。在開始食用之後,我覺得更有活力,可以接受更嚴格的訓練,跑得更快。」

那麼年紀較小的幼兒及小朋友又該如何補充營養素呢?Nutrilite的兒童綜合營養嚼片可以滿足他們的需要。兒童成長的三大營養素是蛋白質、醣類及脂肪,四歲以前是兒童體力及大腦快速成長的重要時期,格外需要豐富的營養並建立新的飲食習慣。幼兒期(1~3歲,又稱學齡前期)的小朋友即可攝取任何種類的食物,如果每天攝取均衡將可獲得適當的能量,因為這個時期的幼兒活動力強,食慾會降低,尤其是缺乏B1、B12、菸鹼酸時,孩子的食慾會更明顯降低,可能造成生長發育的遲緩。

兒童綜合營養嚼片不添加任何人工色素、香料或防腐劑,每片更提供了六種重要的維生素(A、B1、B2、C、E及菸鹼酸)。維生素A幫助兒童骨骼及牙齒琺瑯質成長,對視力亦有幫助。維生素B群則會將其食物轉換成熱量,促進食慾,對神經系統的正常運作相當重要,且協助形成紅血球。而維生素C則會形成膠質,將各個細胞聯結在一起,並促進骨骼、血管、牙齒、齒齦的健康。鐵質的供給將會製造血紅素,而血紅素能將肺部中的氧氣運送到體內各個細胞。有了這麼多的營養素,相信會更容易讓寶貝們獲得均衡的營養哦!
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  • 個人分類:營養保健
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  • 4月 28 週一 200816:12
  • 浪漫義大利行〔維洛那難忘的露天歌劇:Aida〕


 
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  • 個人分類:2007-08-Italy(義大利)
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  • 4月 22 週二 200815:38
  • 老爸的秘密花園



假日不上班時,老爸最愛窩在頂樓的果菜園中工作,蔬菜、水果們在他的細心照料、老媽的巧手呵護下,各個結實纍纍。



雖然只是棟透天厝的頂樓空間,但在這裡卻什麼都有,除了季節水果外,一年四季還有無灑農藥的美味蔬菜可吃,真的是太幸福了!每逢過年過節,老爸為老媽做的灶就派上用場,這個古時候用來煮坎食物的大灶,在我們家的頂樓就可以看到,老爸還辛苦地載回木材當燃料,從一樓背上四樓,還得劈材、堆疊等辛苦工作,他仍是樂此不疲!




我們這些孩子們都只享受成果,並沒有時常上樓瞧瞧這片秘密花園,所以當Nina拿著相機來到菜園時,可以偷偷瞧見老爸開心的表情,還一一地介紹這裡的成員,驕傲地看著這些碩果們高掛在上頭,再怎麼樣的辛苦都是值得了!


老爸還喜歡在這裡完成他的”作品”~其實是木工啦!他喜歡自己訂製櫃子,無論是五斗櫃、書櫃(Nina在娘家的房間就有一個)、鞋櫃或置物櫃,他都一手包辦,有回還幫Nina做了一個超大木製櫃放在後陽台當儲存櫃用,從丈量、栽切、訂製到貼皮等,最後還把櫃子從桃園運到台北來,真的是很感激也佩服老爸的木工手藝呀~~

這天午后,Nina成了秘密花園裡意外的訪客,看見了老爸的驕傲與成就,也體會到父母親辛苦背後的代價,了解到他們為何一到假日就喜歡窩在這裡,即使炎熱時刻,他們仍是樂此不疲,我想這裡就是他們舒解壓力的好地方吧!

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  • 個人分類:心情.趣味.小札記
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  • 4月 20 週日 200812:47
  • 浪漫義大利行〔前進茱麗葉的故鄉:維洛那Verona〕


 
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  • 個人分類:2007-08-Italy(義大利)
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  • 4月 16 週三 200814:40
  • 〔台北〕古拉爵義式餐廳Café Grazie



這篇食記在去年年底就完成了,連載了義大利旅記後就把它給擱下了,從義大利回來後我們造訪了這座餐廳有五次之多,但遲遲沒有為各位介紹,現在我們要大力推薦這家連鎖餐廳,或許有格友已造訪過,相信經驗都是美好的。

這家店附設在家樂福的B1樓層,現在的賣場不只是賣場,還結合了各式專櫃及商家,而當這家賣場開幕後,我們本來只打算逛逛HOLA及家樂福,結果卻發現了一家義式餐廳。「古拉爵」乍聽之下好像吸血鬼的名字,但看到店招-Café Grazie後,我和『超大翻譯機』相視一笑,同口說出:原來是義文音譯呀!(”Grazie”在義文中是”謝謝”的意思)我們對義式料理相當喜愛,各位從我們的義大利旅記就可看出,至今仍忘不了那單純的pizza滋味...從義大利回來後我們就沒在台灣買過pizza,原因一是太貴了、二是吃不到義式的原味。

一踏入餐廳就被裝潢吸引,在等候帶位的同時,翻著琳瑯滿目的menu,感覺點餐方式和加州風洋食館有點像,後來問了侍者才知道,原來加州風洋食館也是其品牌之一,而這家店的老闆不是義大利人,而是日本人...@.@。假日人潮眾多,餐廳也座無虛席,不過可惜Nina沒有帶相機(因為壓根沒想到會來這裡用餐),沒關係~約定了等『超大翻譯機』生日時再來一次,而且這次一定要訂到包廂座位。

於是我們又隔了幾週再度到訪,這回不但事先訂位,還和侍者確認可以拍照後,帶著我的Canon 400D來到餐廳,點好餐後,拿著相機開始到處走動拍照。不知道是不是相機太大台的緣故,女服務生緊張地走過來詢問Nina:「請問您拍照是要做什麼用的?」呵~該不會是把我當成同業間諜了吧?!不用緊張啦~我拍照純粹是為了寫blog用的。這下他們就放心地讓我大拍特拍啦~~不過帶著大相機出門挺麻煩的,拿出來用還會嚇到人哩!餐廳的裝潢主以黑色調,配上有希臘柱的幾何圖形及可愛的小吊燈,每個大包廂使用絲幔隔開,既有氣質又夠隱私,沙發座椅也很舒適,相當適合聚餐約會。



平日與假日各有不同的套餐選擇(平日用餐挺划算的),假日到訪的我們點了三個Toscana套餐,內容相當豐富,從湯品、開胃菜、主菜(涵蓋麵、飯類及pizza)、甜點到飲料,全都可以從menu中任選,於是我們開始了點餐之旅。小鬼們興奮地看著menu(有附圖片)研究起來...在折騰好一會兒後,終於點餐完畢,開始期待餐點上桌...其實我們挺期待那個主廚推薦比薩,薄片口感不知是否有義大利的味道...懷念中......


上菜啦~~湯品部分我們點了:蛤肉巧達湯及義式蔬菜湯。前者的奶味還不賴,不過Nina比較中意後者(後來再訪都指名要義式蔬菜湯),番茄的酸味十足,加上蔬菜及不知名的豆子,還挺好喝的。


開胃菜部分點了:和風香酥魴魚、起士蔬菜鍋(不知道有沒有寫錯名字)。魴魚配上醬料的滋味真是難以形容的好吃(點過的人都知道),外酥內軟的口感真是令人稱讚!後者的起士鍋很濃純香,可自行添加隨附的鮮奶來調濃度,不過蔬菜就稍嫌少了點,但還不錯吃啦!




主菜上桌嘍~~番茄紅蛤扁麵、番茄海鮮扁麵及青蔬帝王蟹pizza(忘了名字)。這三道主菜都是海鮮類料理,最怕的就是遇到不新鮮的腥味,這裡的食材都挺新鮮的。這個大pizza一上桌,就被上頭的帝王蟹腳所吸引,服務生會依客人的意思將pizza切成數片(當然~若要自己動手切也是可以啦),忍不住一人一片就嗑了起來,雖然沒有義大利的味兒,也沒有薄片應有的脆度,但我們仍是要大力推薦這個pizza,真的很好吃哦~~呵~限季節量的喲!紅蛤及海鮮扁麵也沒有讓人失望,酸味兒及麵的熟透程度都剛好,值得一試。




甜點當然得來客提拉米蘇及香橙焦糖布丁嘍~~提拉米蘇好吃,但缺了義大利的一味,焦糖布丁又喚起了在托斯卡納的Siena餐館的記憶~甜到一個不行吶!!不過我們都喜歡甜點的配角,不僅好看又好吃。




飲料則點了古拉爵焦糖瑪奇哈朵及金桔檸檬茶。咖啡的擺飾也是相當特別,焦糖的風味搭配上鮮奶油滿不錯喝的!後者的金桔檸檬茶比上回來時點的大吉嶺水果茶要濃郁些。



來來回回數次間也嘗試了野菇酥皮濃湯(我們家的三位男士都愛這湯)、海鮮酸辣湯(不怎麼愛)、辣味鮮蝦蝴蝶麵(原以為會很硬,沒想到竟好吃至極)、拿坡里蝦仁義大利麵、白酒蛤蜊義大利麵、烏賊墨扁麵(吃多了就覺得有點油)、蔬菜培根番茄細麵(蔬菜顏色豐富,細麵口感很特殊)、主廚推薦比薩(沒見過用煮熟的蛋切片做pizza的)...等主菜,每道都有不同的風味;飲料喝過了:蜂蜜薄荷茶(清淡香甜)、葡萄奇異果汁(之前喝過是綠色的,這家卻是紫紅色的)、草莓優格等飲品,他們的果汁都是現打的,新鮮又好喝,喜歡喝果汁的人客們,來這裡別忘了點一杯來試試喲~~哈!報告完畢!


※Café Grazie 強調宗旨是:美味、健康、豐盛。據稱全以橄欖油及委託栽培無農藥的香料,不使用化學調味料來做料理。

古拉爵義式餐廳(重新店)
 地  址:台北縣三重市重新路五段654號B1(家樂福)
 電  話:(02)8512-4712
 營業時間:11:00~22:30
 停  車:家樂福B2免費停車
 附  註:可刷卡
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  • 個人分類:美食台灣
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  • 4月 09 週三 200814:41
  • 〔營養保健〕你吃對早餐了嗎?


一連串的義大利旅記寫下來,大家應該都快看膩了吧?!旅記還沒結束,先來穿插其他的文章吧!看到標題,大家有沒有仔細想過這個問題呢?新闢〔營養保健〕單元,這是我們十年來的經歷,在讀了營養課後更是懂得如何照顧家人的健康,希望也能幫助到需要的朋友。
現在的人特別忙碌,仔細想想...有多久沒有好好吃一頓早餐了?每天起床後就忙著準備上班,然後在路上隨便買份"早餐"就打發?還是因為賴床來不及上班,所幸連"早餐"都省了呢?或是吃得很豐盛、很飽.....但有想過這吃進去的食物就代表吃得營養嗎?
大家應該都有聽過,"早餐"應該吃得像國王,"午餐"吃得像王子,"晚餐"要吃得像貧民,但大家都有確實做到嗎?得過兩次諾貝爾獎的保林博士(Dr. Linus Pauling),他的養生及健康之道就是「重視早餐」!想想自己是否能在早餐中一次攝取到足夠的營養素。
大家知道吃早餐的最佳時機是在什麼時候嗎?答案是:早上的7~9點。因為人體的經脈運行正好走到了大腸經及胃經,而早餐是一天熱量的主要來源,一定要吃飽。將人體比喻成一座工廠,早餐就是原料(蛋白質-魚肉豆蛋奶),而維生素與礦物質就是工人(蔬果),當然還需要燃料(澱粉及油脂)來運行,最後還需要調節、潤滑與代謝(水與纖維)。這些營養素都要攝取均衡,若過度食用肉類,而少蔬果者,身體就容易酸化;反之則易弱化,整天都沒有精神,久而久之就容易老化,甚至是癌化!美國著名的營養學博士戴維絲女士在『吃的營養科學觀』一書中提到:「維持人體的健康,需要四十種以上的營養素。飲食不當的人,會同時出現各種複雜的症狀。」
所以最重要的就是原料:您的蛋白質是否攝取足夠?從肌肉、骨酪、毛髮、指甲、皮膚、血液到免疫力、抗體等等全是蛋白質組成的,除了水分,佔我們人體含量最多(14.4%,50公斤約7公斤左右),若攝取不足,就會在這幾個地方出現徵兆,例如:頭髮易分叉、斷裂、指甲出現橫紋、易斷,甚至是免疫力降低(感冒)等等,千萬別忽視了這些小地方哦!
為什麼早餐這麼重要?大家想想,從晚餐吃完後到隔天早餐已經是12小時的事,如果沒有一份均衡的營養早餐,身體的細胞因無法得到足夠的原料,生命的破洞就會慢慢形成,不舒適的感覺會逐漸產生。而一早吃下肚的食物若屬高脂、高膅分,在空腹一晚的情形下,你先給了什麼,你的胃就先吸收什麼,肥胖也就形成了!而這些高脂、高膅分的食物在胃中分解吸收後,會讓人的精力燃燒(上面所說的人體工廠之燃料)1~2小時,所以每每在過了上午十點後,就沒了精神,就又想吃東西,很多學生都是這樣的,因為他們的原料都是奶茶+三明治、麵包、漢堡、甚至不吃,所以他們的注意力過了第二節課開始就不容易集中,甚至想睡覺,因為這樣的早餐沒有人體所需要的營養素!您的早餐是否也是如此呢?
那麼到底該吃些什麼才健康?對於忙碌的上班族來說,根本沒有時間去顧慮到上述提到的蛋白質、維生素、礦物質、纖維等等營養素,但我們家在十年前就開始這麼做了,不需要早早起床準備,只要選對原料,就可以吃到所有的營養素。戴維絲博士對美式早餐做了營養的分析:「美式早餐在食用後一個小時,血糖值會降得比早餐之前還低,會一直持續到吃午餐為止。美式早餐可使血糖值迅速上升,但血糖下降的速度會比其他早餐還要快速,因為這類食物的糖及澱粉含量非常豐富,價格低廉,但糖的迅速增加,刺激胰臟分泌大量的胰島素,使胰臟的工作量增加,若三餐醣類攝取過高,胰臟的機能亢進,會發生胰島素休克,不但無法增加活力,往往更容易疲倦。若吃的食物能增加血糖的含量,維持正常的血糖濃度,就不會想吃甜食,使人精力充沛、思路敏捷清晰、心情開朗、態度親切、愉快,並且樂於與人合作。」(摘自:『吃的營養科學觀』一書之「營養豐富的早餐使你全天精力充沛」章節)
與大家分享我們十年來的早餐-Nutrilite 優質蛋白素及綜合營養片。為什麼我們十年來只堅持Nutrilite品牌?因為它是一個天然有機的營養素,從有機栽種開始,七十年來如一日,而且它也是『全球唯一』在自有的有機農場裡栽種、採收及生產植物原料並將其製成產品的維生素&礦物質品牌(相信它的好,一定有朋友知道)。大家知道什麼是「有機」嗎?有機農場必需耕作7年就休耕1年,試想台灣有哪個農場可以這麼做?Nutrilite的品質保證從土壤開始,不僅不使用人工肥料及農藥,還利用天敵法來殺害蟲(例如貓頭鷹獵殺田鼠、蝙蝠消滅小飛蟲、瓢蟲與螳螂也是常見的捍衛戰士等),為了不污染環境而使用充電式耕耘機耕作,飼養綿羊幫忙除草與施肥,更引進埃及大蚯蚓來進行翻土,這些絕不是說說而已,朋友親臨現場且有照片為證的。
這麼優質的有機農場完全不透過第二家來製作與生產,年年都通過美國環保署的有機認證,我們不但相信,也吃得很健康。以下這張圖片是取自「牛頓雜誌第22期」,提供給各位參考,在二十二種胺基酸中,人體可自行製造其中的14種,其餘的8種主要胺基酸必須從食物中攝取,而我們所選擇的優質蛋白素除了這8種外還有其他的10種,共有18種。外加綜合營養片,那麼一日的原料就足夠,也從早餐攝取到營養素。

所以啊~Nina每天早上起床的第一件事就是為全家人準備一杯優質蛋白素,為家人補充一日所需的原料。食量大的人可以在喝完這杯後,自行補充麵包、饅頭等副食,最好以五穀類食物為主(全麥也不錯喲~),如此一來,不但有了精神,也不易發胖哦!
一日之計在於晨,健康之道在早餐,以上供大家參考,也歡迎大家留言討論,希望大家都能吃得很健康!
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  • 個人分類:營養保健
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  • 4月 05 週六 200811:28
  • 浪漫義大利行〔威尼斯的美(三):晨曦〕

 錯過威尼斯式傳統佳餚 


為了避開人潮,我們特意起了個大早,搭上六點多的水上巴士,迎向朝陽。清晨人群三三兩兩,少了喧嘩,多了分寧靜。不過早晨的氣溫有點低,怕冷的人別忘了加件薄外套,尤其是在搭乘水上巴士時。

一大早,售票亭尚未營業,可直接於搭船時向船務人員買票(船上只售60分鐘的票),我們決定搭到聖馬可廣場去晨拍,船駛向運河口,朝陽就在眼前,感覺空氣特別清新。

★巴巴里哥(Barbarigo)府,距離學院橋不遠處的一座建築,就位於聖維奧廣場旁,1887年增飾的刺眼鑲嵌畫令府邸格外搶眼。

場上有清潔隊員正在清掃,鴿子也回籠了,目前只有一些晨拍客走動,除了有點冷外,我們還挺享受這股寧靜的。此刻的天空色溫很美,配上紅色的鐘樓,格外醒目。





小廣場前即可眺望到安康聖母教堂(Santa Maria della Salute),它就這麼宏偉地矗立在大運河口,Henry James比喻它為「站在沙龍門口的淑女...其圓頂和漩渦形的裝飾、扇形花樣的扶壁及雕像,形成一頂華麗的王冠;而延伸下樓的寬闊階梯,有如她長袍的裙擺。」呵~只不過她的”王冠”目前正在維修中,看不出那華麗的樣子。在1630年時,威尼斯送走鼠疫後,為酬謝神恩而建此教堂,並以「Salute」為名,意謂著健康和救贖。

安康聖母教堂前方的三角地帶即為海關站,站在這裡可眺望到斯拉夫人河岸大道、大哉聖喬治島及朱提卡島的景緻。其角落的燈塔上,有2尊阿特拉斯神的銅像頂著金球,球頂有命運女神像的風標。


我們續搭水上巴士往火車站方向前進,在這裡的票亭可以刷卡買票,買了2張12小時的有效票後,再次搭上船來到里奧托橋,橋上及橋下的商店仍未營業,葡萄酒河岸大道(Riva del Vin)上少了用餐時的熱鬧,多了點寧靜。

★里奧托橋(Ponte di Rialto):在19世紀以前,這座橋是銜街兩岸的唯一通道

★從橋上俯瞰美麗的河岸


一旁的果菜&魚市場倒是挺熱鬧的,攤位算算差不多十家,上頭擺著五顏六色的各式蔬果,走上一圈並比比價,然後再決定欲購買的攤位。我們買了一些香蕉及桃子準備當午餐(瀉湖跳島之旅)後,趕上昨夜預訂的早餐時刻,回到了旅館。


一次吃到熱騰騰的可頌,雖沒有卡布其諾,但咖啡同樣好喝。輕鬆地看著運河上往來的船隻,享用一頓浪漫的早餐。大地也漸漸甦醒,船上的旅客肯定羨慕死我們,能悠閒地享用早餐吧!

★威尼斯也有斜塔?其實在義大利境內各地都有斜塔,只不過比薩的比較出名而已。隨著地底土層逐漸下壓,鐘樓往往會傾斜,而這座傾斜的塔其實是希臘人的聖喬治教堂的鐘樓,受人矚目之處是就是它彷彿將傾倒在河道中的模樣。

★熱鬧的斯拉夫人河岸大道,熱鬧街景與清晨有如天壤之別

★由船上眺望耶穌阿提教堂(Gesuati),比昨日在岸上看到的更完整

從清晨到晨昏,在豐富的行程後,該是祭祭五臟廟的時候了,再次沿著旅館老板昨日給的餐廳路線,終於找到這家擁有庭院門廊的餐館:San Trovaso。這家餐館光是在這個區裡就有兩家店(另一家在1016號的Taverna式家庭小館),我們選擇有庭院餐座的Ristorante(= Restaurant)用餐。晚間七點半從入口處看不出已有饕客在用餐,我們選在庭院區座位用餐,照樣點了兩份套餐,可以和昨天的餐館比較看看,價位也差不多。

First Dish同樣點了千層麵及番茄蛤蠣麵,前者不若昨天那家餐館好吃,而後者說是蛤蠣有點勉強,倒像在台灣吃到的縮小版蜆仔肉,多了鮮味,但有點油。

Second Dish的薯條+薄片牛排同樣so-so;炸海鮮(三隻大蝦仁及一堆花枝圈)配上奶油菠菜泥挺特別的,上桌時陣陣味飄香,但炸的東西吃多了就有點噁了。
這餐我們選配的是口感似香檳的汽泡白酒(Prosecco),甜點部分在set menu上有標示「Dessert a piacere」,但沒有像餐點一樣有英文註明其意,讓人霧煞煞,幸好隔桌來自荷蘭的兩對夫妻,熱心又友善地為我們解了答,原來是說甜點部分已包含在套餐中,其意是「隨你所選」呀~~呵~可從甜點menu中任選一種哦!於是我們選了冰淇淋及提拉米蘇。前者是大大的三球不同口味冰淇淋,後者的提拉米蘇就太甜了!

整餐吃下來還滿飽的,當時看到隔桌的兩對荷蘭夫婦有點了魚湯,卻不曉得這道菜是這家餐館的傳統菜餚,看起來好像還不賴,去法國沒有到馬賽喝魚湯,來威尼斯也沒點到魚湯,後來上網查這餐廳的資訊時才發現它的招牌就是-Venetian Typical Fish Cuisine......雖然有點可惜,但這裡的部分侍者態度不佳,好像有點看不起東方臉孔的客人,我們發現普遍在北義城市的餐館用餐時,侍者在客人結帳後都滿沒禮貌的,有點高傲,連聲Grazie(Thank you)都沒有!!


推薦餐廳:
Ristorante Taverna San Trovaso(←點選可連結)
     Addr.:
Dorsoduro, 967 Venezia, Italy
      Tel.:
+39(0)41-5230835
      Fax.:
+39(0)41-5234583
     備註:可刷卡,另收桌布(cover)費〔套餐已含服務費及桌布費〕
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  • 個人分類:2007-08-Italy(義大利)
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  • 4月 01 週二 200812:20
  • 浪漫義大利行〔威尼斯-布拉諾島(Burano)〕

 色彩繽紛的漁夫之島 


從Murano島的Faro站搭上LN號水上巴士前往下一個島嶼:布拉諾島(Burano)。這個島距離比較遠,眼看灰色的天空漸暗,心裡有種要下雨的預感...突然雷聲大作,雨就這麼大點、大點地急下,一船要去小島的旅客們不禁發出”噢~”聲及帶點失望的表情,看著愈來愈接近的目的地,祈求老天爺放晴。


約莫半個小時,抵達Burano島碼頭,另一邊的碼頭此刻正大排長龍,準備回威尼斯的旅客還真是多啊~~幸好LN的船夠大呢!我們下船時仍下著雨,在猶豫著停或走時,不一會兒竟又撥雲見日,照得原本就色彩繽紛的房子更加亮麗,再度讓遊客們露出了笑容。


★碼頭邊有座人行橋,原來是連接到瑪厝波島(Mazzorbo)

★這棟獨立在港邊的大紅色房子,在陰天下看不出有什麼特別的,但當陽光照射後,發現前門不僅僅是栽種了美麗的向日葵,背後那結實纍纍的綠葡萄串真是讓人想嚐一口呀~~



比起Murano島,這個島因為房子漆上豐富的顏色而漂亮許多,從各個房子的窗台佈置就可看出居民們的用心,大家好像在選美參賽一樣,間間都可愛又美麗。

★小運河的景緻配上藍天白雲更加吸引人,每個角度都美得像幅畫




Murano島的特產是玻璃製品,這個島的特產就是蕾絲製品了,對喜愛蕾絲的朋友們,這裡相當值得一逛。這個島從16世紀開始盛產蕾絲,島民多半以捕魚及織蕾絲為業,至今仍可見到男人在刮船底或補漁網,但蕾絲織工就較少見了。隨著外來的競爭,加上共和國的沒落,導致18世紀時蕾絲業漸趨蕭條。道地的布拉諾蕾絲已難得一見,遊客們還能在島上的蕾絲織造學校裡看到婦女們忙碌地編織情形。有興趣的遊客們,還可到學校旁的古典蕾絲博物館一窺究竟。

我們沿著街道,欣賞著彩色房子及精心佈置的窗台前進,發現有些居民會將信仰完全地置於窗台上,像是耶穌或聖母雕像,每個都有其特色。一直走到了運河畔,兩旁的彩房、餐館及河裡鮮豔的小舢舨船,都吸引著旅人的目光。





★島上有座傾斜的鐘樓,不過我們去的時候,它正在維修中~看起來很醜,據說大老遠地就能看見它呢!



其間經過了幾座橋,也走過了幾座橋,忘了是怎麼走到主街的...反正大家的方向好像會自動更換一樣,走著走著,就來到了熱鬧的中心廣場:加魯皮廣場(Piazza Galuppi),名字翻得有點好笑,不過這條主街(Baldassare Galuppi)的名字是以本地出生的作曲家命名的呢!兩旁林立著蕾絲與麻料製品店,還有露天的海鮮餐館。




順著主街往前漫步,又會與小運河相遇,房子和船依舊豔麗,我們帶著不捨的心向碼頭走去,跳上回本島的船,結束今天的瀉湖跳島之旅......回程會先經過麗都島,我們猶豫著要不要下船,但覺得有點累了,捨棄LIDO就回本島吧!這一繞一停的,回到本島也一個多小時後的事了。




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  • 個人分類:2007-08-Italy(義大利)
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  • 3月 29 週六 200813:09
  • 浪漫義大利行〔威尼斯-慕拉諾島(Murano)〕

 玻璃工匠與藝術 


從學院橋這站搭乘No.82水上巴士到S. Zaccaria站下,在此換船到慕拉諾島(Murano),發現5號巴士也可以到達,這是旅遊書中未提到過的船班,也許是夏季的特別航線吧!

這船是直達到慕拉諾島的Faro站,船程約半小時,我們選擇在Faro(燈塔)的下一站Colonna下船,這裡就是運河口。

站在這燈塔碼頭向外望,可以清楚地看到聖米迦勒島及威尼斯本島。

我們所在的島嶼是威尼斯周圍瀉湖群島中的一個小島,這裡以製作玻璃藝術為名。從1291年起,這裡便是玻璃業中心,熔爐和工匠們都由市區遷移至此,以避免祝融對市區建築造成威脅,成了製造玻璃的大本營。



我們走到Despar超市裡買了一些飲料及軟糖~呵...軟糖正好可以當紀念品送人,價格也很便宜,所以忍不住多買了幾包,離開超市時,在這裡看到一位師傅正在製作玻璃,開放式的小小工坊吸引了旅客們的注意,大家好奇地圍觀著,同時我們也欣賞了擺在外頭櫥窗裡的美麗仙女製品,不過好像沒看到有旅客購買哩!

眼前展開的即是「玻璃工匠的運河」(Rio dei Vetrai),兩岸路上是一間間的玻璃工坊及專賣店,我們一家逛過一家,純粹只是windows shopping。各式各樣的七彩玻璃紀念品看得我們眼花瞭亂,標箋上的價格也讓我們瞠目結舌~呵呵呵......還是看看就好了。

穿過小巷子來到一處四方廣場,正值中午時刻,有許多旅人坐在樹下的石椅上吃著自備午餐,我們也拿出水果及餅乾,坐在樹下悠閒用餐,觀察一下周遭的旅客,大家好像都比較喜歡買香蕉,可能是因為攜帶方便吧!廣場四周都有地下泉水汲飲區,不論是洗洗水果或裝瓶水,都挺方便的,還有一些肥鴿也在底下取水喝,甚至弄溼身體,好讓自己涼快一番。

這裡除了玻璃製品外,沒有什麼特別的了,我們決定走回燈塔站(Faro)搭船到下個島嶼-布拉諾島(Burano)去看看。購買12小時的有效票就可以在一天中逛遍幾座小島,也會比較省錢些。

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  • 個人分類:2007-08-Italy(義大利)
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  • 3月 25 週二 200815:42
  • 浪漫義大利行〔威尼斯的美(二):夜景〕

 迷人的夕陽與夜景 

沒能參觀聖馬可大教堂(Basilica San Marco)是此行的遺憾之一,不過它的外觀已相當有看頭。中央拱門頂的聖馬可與天使是於15世紀增建的。

在總督宮前的小廣場上有對圓柱,名為聖馬可與聖刁多祿(San Marco e San Teodoro),這是當時從君士坦丁堡中掠奪花崗石巨柱,曾在18世紀中期,於石柱間處決罪犯,至今迷信的威尼斯人,仍不肯在兩柱之間行走。左邊柱頂站立的是聖馬可之獅的青銅像,有人認為它是中國的獅頭怪獸,為了看來像是威尼斯之獅才加上一對翅膀,重量約3千公斤。右邊柱頂站立的是聖刁多祿大理石像,在828年聖馬可遺骸從亞歷山大港被偷運來前,聖刁多祿是威尼斯的守護聖徒。

總督宮(Palazzo Ducale)原是建於9世紀的防禦堡壘,但原建物及後重建的建築全遭祝融燒毀,設計師自14世紀早期打破傳統,以粉紅色維洛那大理石為主體興建府邸。

走上總督宮旁的麥桿橋(Ponte della Paglia),由此可清楚欣賞著貢多拉穿梭其中的嘆息橋。下了橋竟看見熟悉的布條訊息,原來是台北市立美術館在此展出啊!


這裡已是斯拉夫人河岸大道(Riva degli Schiavoni),仍是人山人海,旅館、餐館及攤販林立,站在這裡還可遠眺對岸的大哉聖喬治島(San Giorgio Maggiore)。


繼續往前走過一道橋(在水都的大大小小橋實在太多,無法一一載名),橋邊的這家冰淇淋店大排長龍,我們也去買了一支來嚐嚐,真的是非常好吃,難怪生意這麼好~超級推薦!來到這裡別忘了來嚐嚐哦!

天空飄下幾滴雨,沒多久又放晴了,走回旅館的途中經過一家正在展覽大小提琴的教堂:S. Maurizio,裡頭免費參觀,走在其中欣賞各式樂器,還能聆聽悠揚的古典樂,感覺挺不錯的。

走向旅館、接近學院橋前,我們被一陣陣悅耳的交響曲給吸引,和數位旅客一樣地引頸向教堂內張望,看到一群身著便裝的音樂家,正在為今晚的音樂會綵排著,教堂入口處的立牌寫了今晚的曲目及演出時間、費用等訊息,有興趣的旅人還可以現場詢問及購票呢!

回到旅館拿了腳架,本來想到旅館老闆Luciano先生推薦的餐館去看看,結果彎錯叉路沒能找到那家餐館,發現這其間的小運河景緻相當迷人,寧靜又安祥的氣氛讓人忍不住想停留。


一路走到了南面的河岸邊,這裡就是硬壤區(Dorsoduro)南邊的木筏碼頭(Zattere),也隔著朱提卡運河遙望對岸的朱提卡島(Isola della Giudecca)。據說在11~15世紀期間,此地全區被授予鹽業專賣權,碼頭之名可能來自卸貨的浮筏。

★昏黃的太陽暖暖入心房,或漫步或靜坐地欣賞著夕陽餘暉,這也是一種難得的悠閒與浪漫。



亦可選擇坐在水畔的咖啡座裡,遙望朱提卡島的救世主教堂(Il Redentore)或欣賞水上巴士穿梭往返,當然也可在此用餐,從黃昏賞景到入夜,我敢說:錯過這其中的美景,絕對會讓人後悔的!

★耶穌阿提教堂(Gesuati),據說內部裝潢極為華麗,但此行無緣一睹內幕。

該是祭祭五臟廟的時候了,我們選了一家河畔餐館坐了下來,點了兩份套餐及兩杯啤酒,等餐上桌的同時,也欣賞到夕陽餘暉的美景。每份套餐包括了前菜+主菜+小菜+冰淇淋或咖啡。

First course的千層麵真的是有始以來吃到最讚的一家,真的是入口即化耶~~肉醬筆管麵的硬度剛剛好,也是相當好吃。Second dish的牛排與豬排就不怎麼樣了,本來以為grilled steak是厚片的,沒想到薄薄一片,侍者還問我們牛排要幾分熟......這麼薄要怎麼拿捏熟度哩?還是翡冷翠的牛排好吃~想念吶!

餐後甜點我們都選了冰淇淋,開心果冰淇淋的味道挺不錯的,加上啤酒兩杯,今晚吃掉了台幣兩千多塊,真是昴貴的一餐,威尼斯的物價真是不便宜,不過美景卻是無價。



我們邊走邊拍夜景,從餐館對面的朱提卡島及聖喬治馬喬雷島開始,揭開水都的夜幕,欣賞美麗又動人的夜景吧!


走回學院橋,從橋上眺望大運河口,這裡的白天與黑夜有兩種不同的風情......

一路走到了聖馬可廣場,夜晚的人潮稍稍湧退,廣場上少了成群飛舞的鴿子,多了點寧靜與浪漫,百年咖啡館前的現場演奏(唱),讓悠揚的樂音在微風裡輕送著,過路的旅人們一定都能感受到水都的浪漫與魅力。






推薦餐廳:
Ristorante-Pizzeria "GIANNI"(←點選可連結)
     Addr.:
Dorsoduro ZATTERE, 918 Venezia, Italy
      Tel.:
+39(0)41-5237210
     備註:可刷卡,另收桌布(cover)費〔套餐已含服務費及桌布費〕

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