往年中秋前夕，我都利用白天沒課、小朋友都去上學的空檔做月餅，上頭這張是民國90年第一次嘗試做的「廣式小月餅」。我的美食師父就是"食譜"，這個月餅的做法比較複雜，但也難不倒我...嘿嘿...我可是很有天份的喲......成果相當令人滿意～至少親朋好友都說讚！我是屬於愛做不愛吃的哩！有沒有讓您開始流口水了咧？！
上頭這張是民國91年做的「日式小月餅」，比起「廣式小月餅」那就比較容易些，金黃色的外表有沒有讓人想咬一口呀～～眼尖的人應該不難發現，這兩種長相都一樣...因為模子是同一個嘛
上頭這張是民國89年做的「鳳梨酥」，再比起月餅那就更容易做了，除了"鳳梨"口味外，也有各式的水果口味，如：藍莓、草莓、哈蜜瓜、金桔...等等，任君挑選喲...
上頭這張是民國87年做的「蛋黃酥」，這是我的第一個中秋節月餅成品，依照表面顯示為不同口味的蛋黃酥，有烏豆沙、芋泥、蓮蓉等，還研發出加入脆梅肉的新口味，可以去油膩喲！這個作法說難不難，說簡單也不簡單，麵皮要捍成有一層層的技巧比較難拿捏，總歸一句"憑感覺啦~~"這也是在做了幾次後的心得呀...
中秋佳節前夕，月圓人團圓，給在外求學或工作的朋友們一個溫暖，祝福各位事事如意！
※ 中 秋 節 快 樂 ※
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國外旅遊 (17)
哈，我正要寫一篇有關中秋節的，不過是負面，想罵人的ㄏㄏ
自己動手做月餅，真是厲害，
說到月餅，我只喜歡吃內餡有蛋黃的，
但是有蛋黃的月餅都很大粒，所以吃蛋黃酥比較多，
這幾年已經很少吃了，因為不再年輕啦 >_<
Simon大大：
其實我一直對做點心方面很嚮往，結婚後便實現了買烤箱的心願，
那台烤箱也跟了我八年了，臉都烤黑了:P
一直以來我都是拜各家食譜為師，看到好吃的就想來做做看，
我老公又愛吃甜點，所以他就成了我名正言順的"試吃者"...
不過失敗例子並不多，大多時候他都能吃到好吃的cake。
我想大多數人也和您一樣愛吃有蛋黃的，
我也不例外～就連棕子也是哦！
可惜我還沒向家母學會包棕子:P
太厲害了, 居然還會自己烤月餅
不過今年好像很流行月餅或是蛋黃酥裡面包麻署的
口感好像也不錯
To 凱椰椰：
感謝您的大駕光臨...
經您一提才想到，前年就已流行過包麻糬了
我也跟著流行過了喲～～紅豆麻糬很好吃呢！