上週日偕同友人到中壢SOGO元化館八樓的瓦城用餐，瓦城在北台灣有各分店，最遠目前是在台中，是一家頗有規模的餐廳。小妹Cindy就是在這家餐廳當領班，從應徵、一個月的受訓到正式上工就可以感受是一家很有制度的餐廳，他們的服務一直都有著正面的回響，餐點也不遑多讓。
大部分的人對泰式料理的解讀不是酸就是辣，談不上很喜歡，在小妹的大力推薦下，我們選擇週日來這裡吃午餐，由於假日全天候供餐，若沒訂位者，請在正餐前一小時報到，那麼還有機會可以吃到美食，若是在正餐時才來，那可得等上一段時間呢！
正值SOGO元化館的週年慶，到處都是血拚的人潮，我們進到餐廳時，已有幾桌客人大啖美食中，陸陸續續還有一些饕客上門，看著Cindy穿梭其間，忙得不亦樂乎呀！趕緊抓個空檔，為她拍下專業的一刻。
菜單上琳瑯滿目，看是要吃人氣組合餐，還是單點都行，千萬別錯過了甜點哦！
我們最後選了「4人行的人氣組合餐」（6道菜+白飯，網上可查詢菜單），另外單點甜點及飲料。
白飯還有兩種選擇：台灣西螺米及泰式茉莉長米，我們點餐時，泰式米已售完，正在煮炊中，就先來份西螺米吧！呵～連盛米的器具都這麼泰味十足。
每桌都有位固定的服務生，點菜、送餐及盛飯全由一人包辦，不過餐廳沒有附碗，飯是直接盛在盤中食用。
泰式辣醬：每桌一份，人客可自行將辣椒搗碎，依個人吃辣的程度而添加，若能另附個小沾碟會更好。
泰式熱奶茶：Menu上寫的是泰式冰奶茶，服務生聽到我倆都感冒但又想嚐試的情況下，說可以做成熱的。上桌時還另附一小杯果漿，原味的喝起來茶味濃厚，帶點苦澀，加了糖漿後口感就比較順暢些。〔Judy（友人）：冰奶茶看起來好像比較好喝哩......可惜感冒了。
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月亮（招牌蝦餅）：熱熱的吃最好，味道和之前去「泰市場」到的感覺不一樣，吃第二塊會開始覺得有點油。
蝦醬四季豆：光看menu上的照片就覺得很好吃，清脆的口感的確不賴，蝦醬的味道比較不明顯。
泰式咖哩雞：推～推～推～呵！Cindy還直說好想下班後請大廚做一份外帶呢！一試之下果真不錯，這道不太辣的料理值得品嚐，雞肉的肉質也相當嫰，好吃到忘了隨附的小菜滋味（清爽小黃瓜）。
檸檬烤豬肉：這和印象中的烤豬肉不大一樣，肉質軟爛度剛好，不用擔心長輩或小孩子咬不動，沾上帶點檸檬香的醬料一同入口會更好吃哦！
花枝沙律：這道沙拉是整餐中最辣的一個，口感還不錯，但大家似乎比較偏愛裡頭的配菜：小蕃茄及芹菜。
檸檬清蒸魚：使用的是鱸魚，吃起來和一般蒸魚沒太大的差別，檸檬的酸味是愈到後面感受愈酸吶！
正餐吃完啦～各位要不要來份甜點呢！就由專業的Cindy為大家介紹一下吧！
招牌：摩摩喳喳（冰），也有做熱的，不過冰的看起來好像比較好吃。事實上整碗吃來就像水果挫冰，紫色是為芋珍珠，紅色是為石榴，口感像Ｑ圓；黃色為波羅蜜，還有橢圓形透明、的亞達枳（*註）等，不過友人覺得吃來普普，沒有什麼特別之處。
ㄍㄨ ㄐㄧㄡ西米露（冰）：紅的、綠的椰果加上黃色的鳳梨，淋上芒果果露、椰奶，滿口留香，濃濃的感覺像奶昔。
椰香芋珍珠（熱）：芋頭做的珍珠吃起來很香，加上椰汁西米露一同入口，真的是挺不錯的！不過多喝幾口就會覺得太甜。
這家餐廳的用心之處，從一根小小的牙籤就可以看出來，吃了這麼多地方，第一次用到這麼高級的牙籤。
無論是幾個人的組合餐，每人費用都是390元，甜點及飲料需另點，外加一成服務費，算是有點小貴啦！
*註：亞達枳是一種棕櫚樹果實
瓦城泰國料理（←按可連結）
地 址：桃園縣中壢市元化路357號8樓（SOGO中壢元化館）
電 話：(03)422-1599
營業時間：平日11:00～14:30、17:00～21:00／假日全天候供餐（11:00～21:00）
交通資訊：中壢火車站轉搭SOGO接駁車（10-22時，半小時一班）
停 車：百貨全館消費每500元可抵一小時（最多好像是3小時??
）
附 註：可刷卡
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